4-8 kuřecích stehýnek, máslo
Nádivka: 2 rohlíky (z předchozího dne), 2 lžíce smetany ke šlehání, sůl, pepř, muškátový květ, 1 lžíce nasekané petrželky, 50 g umletých kuřecích jater, 1 vejce.
Příprava nádivky: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zakapeme smetanou, osolíme a okořeníme, přidáme petrželku, játra, žloutek a sníh z bílku a vše dobře promícháme. Stehýnka nařízneme u kosti, kapsu naplníme nádivkou. Stehna dáme do pekáčku, poklademe lupínky másla a za občasného přelévání výpekem upečeme doměkka. Podáváme s vařenými bramborami a kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat